INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com
Para las patatas:
4 o 5 patatas medianas, con piel
500 ml. de agua
Para la salsa:
1 diente de ajo pelado
200 gr. de zanahoria troceada
100 gr. de cebolla troceada
100 gr. de tomate natural pelado
100 ml. de agua
10 ml. de aceite
10 ml. de vinagre
Sal y cilantro al gusto
PREPARACI脫N:
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Patatas
Introducir el agua en la jarra
Colocar el accesorio para cocinar (cestillo) en su posici贸n y en su interior las patatas. Orificio tapado
Programar:
30 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120潞C
Comprobar la cocci贸n de las patatas
Pelar bajo el grifo
Cortar en rodajas de un cent铆metro aproximadamente
Colocar en una fuente o ensaladera plana en una o dos capas
Reservar en el frigorifico
Salsa de zanahoria
Introducir todos los ingredientes de la salsa en la jarra. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 7
Reservar en el frigor铆fico
En el momento de servir verter sobre las patatas
Consumir fr铆o
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