Recetas de la A a la Z

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Crema de Lombarda con Manzana

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INGREDIENTES:   recetasmonsieurcuisine.com 500 gr. de col lombarda troceada  50 ml. de aceite 150 gr. de cebolla troceada 150 gr. de puerro ...

Sopa fría de Espárragos y Pistachos

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 50 gr. de pistachos pelados Un bote o lata de 540gr. de espárragos blancos, espárragos y jugo 250 m...

Tarta de Queso, Lima y Coco

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com Base: Bizcochos de soletilla para forrar la base del molde Relleno: 370 gr. de leche condensada (un...

Papas y Mojos estilo Canario

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INGREDIENTES:   recetasmonsieurcuisine.com Mojo Verde: 2 dientes de ajo 20 gr.+- hojas de cilantro fresco 10 ml. de vinagre 100 ml. de aceit...

Arroz con Alcachofas y Bacalao

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INGREDIENTES:  recetasmonsieurcuisine.com 100 gr. de tomate triturado 100 gr. de pimiento (verde, rojo y/o amarillo) 100 gr. de cebo...

Bizcocho de Mandarinas y Chocolate

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 200 gr. de chocolate troceado de postres o a la taza en tableta 2 o 3  mandarinas de piel fin...

Bizcocho salado de Berenjena

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 400 gr. de berenjena cortada en rodajas 25 ml. de aceite 4 huevos talla L 50 gr. de maicena 1 sob...

Tartaletas rellenas de Paté de Marisco

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com                                               Una lata de mejillones al natural  2 huevos cocidos 3...

Tarta de Queso "Keto"

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 250 gr. de queso crema tipo Philadelphia 250 ml. de nata  35% mg. la de montar 250 gr. de masca...

Sangría de Cava

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INGREDIENTES:  recetasmonsieurcuisine.com 2 naranjas* 1/2 limón* 100 gr. de azúcar 50 ml. de licor de naranja 50 ml. de ron blanco 200 g...

Tarta de Caramelo

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com Caramelo líquido  8 claras 8 cucharadas soperas de azúcar PREPARACIÓN:  recetasmonsieurcuisine.com ...

Allioli de Aguacate

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 2 aguacates maduros pelados  2 dientes de ajo pelados  El zumo de medio limón (para evitar que se o...

Pollo en salsa de Ciruelas con Cuscús

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com Para el cuscús: 300 gr. de cuscús precocido 200 ml. de agua Mantequilla o aceite para untar ...

Huevos rellenos de Bechamel con Jamón (adaptación receta de Karlos Arguiñano)

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com   6 huevos cocidos ( Cocer huevos ver AQUÍ) Cortar por la mitad longitudinalmente, separar las yema...

Magdalenas rellenas de Dulce de Leche

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com La piel de ½ limón 175 gr. de azúcar 150 ml. de aceite suave (oliva o girasol) 60 ml. de leche ...