200 gr. de chocolate troceado de postres o a la taza en tableta
2 o 3 mandarinas de piel fina
250 gr. de azúcar
3 huevos L
80 ml. de aceite suave (oliva o girasol)
170 gr. de harina de trigo
1 sobre levadura tipo Royal
Azúcar glas para espolvorear
2 o 3 mandarinas de piel fina
250 gr. de azúcar
3 huevos L
80 ml. de aceite suave (oliva o girasol)
170 gr. de harina de trigo
1 sobre levadura tipo Royal
Azúcar glas para espolvorear
Ver receta azúcar glas:https://www.recetasmonsieurcuisine.com/2015/12/azucar-glass.html
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com
Introducir el chocolate en la jarra. Orificio tapado. Pulsar 2 o 3 veces Turbo, quedara como si fueran piedrecitas y polvillo
Sacar y reservar el chocolate
Lavar las mandarinas, partir en cuatro partes y quitar las semillas si las hubiese, no pelar
Introducir las mandarinas con la piel, los huevos y el azúcar en la jarra. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 5
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio tapado
Programar:
3 minutos
Velocidad 3
Temperatura 37ºC
Añadir el resto de los ingredientes excepto el chocolate. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 5
Incorporar el chocolate reservado. Orifico tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 4
Verter en un molde engrasado previamente
Hornear unos 35 minutos a 200ºC en horno precalentado, calor arriba y abajo, sin aire
Dejar enfriar sobre una rejilla
Espolvorear con el azúcar glas
Servir a temperatura ambiente
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