Recetas de la A a la Z

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Tortilla de Bacalao y Perejil

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com Las hojas de 6 o 7 ramas de perejil fresco, limpias y secas Una cucharadita de ajo en polvo  5...

Bizcocho salado de Berenjena

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 400 gr. de berenjena cortada en rodajas 25 ml. de aceite 4 huevos talla L 50 gr. de maicena 1 sob...

Tartaletas rellenas de Paté de Marisco

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com                                               Una lata de mejillones al natural  2 huevos cocidos 3...

Tarta de Caramelo

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com Caramelo líquido  8 claras 8 cucharadas soperas de azúcar PREPARACIÓN:  recetasmonsieurcuisine.com ...

Huevos rellenos de Bechamel con Jamón (adaptación receta de Karlos Arguiñano)

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com   6 huevos cocidos ( Cocer huevos ver AQUÍ) Cortar por la mitad longitudinalmente, separar las yema...

Magdalenas rellenas de Dulce de Leche

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com La piel de ½ limón 175 gr. de azúcar 150 ml. de aceite suave (oliva o girasol) 60 ml. de leche ...

Brownie de Plátano con Nueces sin Azúcar ni Gluten

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 80 gr. de chocolate negro 85% de cacao sin azúcar troceado   180 gr. de plátano maduro, pesar sin p...

Coca 4 vasos de Chocolate con aroma de Naranja

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com Para el bizcocho: Tomando como medida un vaso de 200 ml. 1 vaso de azúcar 1 vaso de harin...

Torta Imperial

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La conocida como Torta Imperial, Torta de Vigo o Torta de Nata Gallega, es un dulce especialmente típico de Vigo , y muy conocida y aprecia...

Revuelto de Patatas con Gulas

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 100 ml. de agua 120 ml. de aceite Sal al gusto 600 gr. de patatas troceadas a tacos grandes ...

Pastel de Zanahoria y Brócoli

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 300 gr. de ramilletes de brócoli 150 gr. de zanahoria en troceada 150 gr. de cebolla trocead...

Rollitos de York rellenos de Ensalada

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com Un huevo cocido pelado 1 cogollo de lechuga partido por la mitad Zumo de limón Agua 1 zan...

Gratinado de Merluza con Puerros

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 400 gr. de ventrescas de merluza (escurrir bien si son descongeladas) 550 gr. de puerro trocead...