INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com
50 ml. de aceite
2 dientes de ajo50 gr. de pan duro en dados
1L. de caldo de pollo (ver receta)
500 gr. de br贸coli en ramilletes
PREPARACI脫N:
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Introducir el aceite, los ajos y el pan en la jarra. Orificio destapado
Programar:
10 minutos
Velocidad 3
Temperatura 120潞C
A帽adir el caldo y 300 gramos de br贸coli a la jarra
Colocar el accesorio para cocinar (cestillo) y en su interior el resto de ramilletes de br贸coli. Orificio tapado
Programar:
20 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120潞C
Quitar el accesorio para cocinar y reservar el br贸coli de su interior
Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 6
Incorporar el br贸coli reservado
Servir caliente
Crema de Br贸coli otro modo (ver receta)
Receta realizada con el robot de cocina multifunci贸n Monsieur Cuisine Plus
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