Buñuelos de Bacalao con Tinta

INGREDIENTES:
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200 gr. de migas de bacalao al punto de sal
3 huevos

1 diente de ajo pelado
Unas ramitas de perejil fresco
4 rebanadas de pan de molde sin corteza
2 bolsitas de tinta de calamar

Aceite para freír

All i oli para acompañar 

Recetas All i Oli:

Tradicional 

https://www.recetasmonsieurcuisine.com/2017/04/all-i-oli.html)

Otros 

Allioli de Aguacate 
https://www.recetasmonsieurcuisine.com/2022/04/allioli-de-aguacate.html

 

Falso Allioli de Coliflor

https://www.recetasmonsieurcuisine.com/2016/11/falso-alioli.html

PREPARACIÓN de los Buñuelos:
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Introducir todos los ingredientes de los buñuelos en la jarra. Orificio tapado. Programar: 25 segundos, velocidad 6

En aceite muy caliente ir friendo los buñuelos. Con ayuda de dos cucharas ir echando la masa en él a tandas

Escurrir 

Servir acompañado de all i oli al gusto

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