INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com
2 dientes de ajo pelados
60 ml. de aceite
300 gr. de gulas
1/2 cayena seca (opcional)
Sal y pimienta molida al gusto
3 huevos batidos ligeramente
100 gr. de jamón serrano en tiras finas
PREPARACIÓN:
2 dientes de ajo pelados
60 ml. de aceite
300 gr. de gulas
1/2 cayena seca (opcional)
Sal y pimienta molida al gusto
3 huevos batidos ligeramente
100 gr. de jamón serrano en tiras finas
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com
Introducir los ajos y el aceite en la jarra. Orificio tapado. Programar: 7 segundos, velocidad 7
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agregar los huevos. Orificio tapado
Introducir los ajos y el aceite en la jarra. Orificio tapado. Programar: 7 segundos, velocidad 7
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado
Programar:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Añadir las gulas, la cayena, la sal y la pimienta. Orificio destapado
Programar:
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agregar los huevos. Orificio tapado
Programar:
3 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Dejar reposar dentro de la jarra durante 3 minutos (comprobar que los huevos estén cuajados, en caso contrario programar algo mas de tiempo a la misma velocidad y temperatura)
Dejar reposar dentro de la jarra durante 3 minutos (comprobar que los huevos estén cuajados, en caso contrario programar algo mas de tiempo a la misma velocidad y temperatura)
Verter en la fuente o plato de servir
Repartir las tiras de jamón por encima
Servir caliente
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus
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