INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com
50 gr. de nueces peladas
Dos ramitas de perejil fresco, solo las hojas
2 o 3 dientes de ajo pelados
80 ml. de aceite
80 ml. de brandy
80 ml. de agua
Sal y pimienta al gusto
500 gr. de langostinos crudos, sin pelar
Con el tamaño de langostinos utilizados han entrado 28 uds. en ½ kg.
recetasmonsieurcuisine.com
Introducir las nueces, el perejil y los ajos en la jarra. Orificio tapado. Programar: 8 segundos, velocidad 7
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Añadir el aceite. Orificio destapado
Programar:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Agregar el brandy, el agua y salpimentar al gusto
Colocar el accesorio para cocinar (cestillo) en su posición y en su interior los langostinos. Orificio tapado
Programar:
10 minutos
Velocidad 3
Temperatura 120ºC
Colocar los langostinos en una fuente honda o bol
Verter la salsa por encima
Consumir caliente
Nota: Están incluso más buenos de un día para otro
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus
Para compartir copia la URL
recetasmonsieurcuisine.com
Para compartir copia la URL
recetasmonsieurcuisine.com