INGREDIENTES:recetasmonsieurcuisine.com
6 o 7 hojas de albahaca fresca
150 gr. de queso manchego semicurado troceado
40 gr. de almendras crudas
200 gr. de queso crema tipo Philadelphia
100 gr. de queso mascarpone
1 o 2 pellizcos de pimienta blanca molida
1 granada desgranada
PREPARACIÓN:
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Introducir las hojas de albahaca, el queso manchego y las almendras en la jarra. Orificio tapado. Pulsar 2 o 3 veces Turbo
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Añadir el queso crema, el mascarpone y la pimienta. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 4
Verter la mezcla en un bol forrado con film transparente
Unir los extremos del film, rodar y formar una bola
Reservar en el frigorífico durante al menos 30 minutos
Retirar el film transparente
Rebozar la bola en los granos de granada, presionar suavemente para que se adhieran
Servir acompañado de pan tostado o biscotes
Receta elaborada con el robot de cocina QUIGG
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