INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com
150 gr. de cebolla troceada
200 gr. de champiñones laminados
60 ml. de aceite
8 medallones de cerdo
Harina para enharinar
Sal y pimienta negra molida al gusto
200 ml. de nata para cocinar o leche evaporada
1 cucharada de salsa de soja
PREPARACIÓN:
150 gr. de cebolla troceada
200 gr. de champiñones laminados
60 ml. de aceite
8 medallones de cerdo
Harina para enharinar
Sal y pimienta negra molida al gusto
200 ml. de nata para cocinar o leche evaporada
1 cucharada de salsa de soja
PREPARACIÓN:
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Introducir la cebolla en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas
Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas
Añadir los champiñones y el aceite. Orificio destapado
Añadir la carne salpimentada y ligeramente enharinada. Orificio destapado
Programar:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Añadir la carne salpimentada y ligeramente enharinada. Orificio destapado
Programar:
8 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Añadir la nata y la salsa de soja. Orificio destapado
Programar:
8 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Servir caliente
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus