INGREDIENTES:recetasmonsieurcuisine.com
Para los medallones:
8 medallones de solomillo de cerdo
500 ml. de agua
Para la salsa:
200 ml. de leche fría
1 sobre de "Salsa Champiñones" tipo Gallina Blanca
PREPARACIÓN:
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Medallones:
Introducir el agua en la jarra
Colocar el accesorio para cocinar (cestillo) en su posición y en su interior los medallones. Orificio tapado
Programar:
20 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Sacar los solomillos y reservar
Desechar el agua
Salsa:
Introducir la leche y el contenido del sobre de salsa. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 4
Orificio tapado. Programar:
2 minutos
Velocidad 2
Temperatura 90ºC
Verter sobre los solomillos
Servir caliente
Receta realizada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine Plus