INGREDIENTES:recetasmonsieurcusine.com
4 lonchas finas de calabac铆n (cortadas a lo largo)
4 Cogollos de lechuga
100 gr. de embutido curado al gusto (salami, salchich贸n, chorizo...)
Pipas de girasol peladas
Aceite, sal y lim贸n
PREPARACI脫N:
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Poner a macerar las lonchas de calabac铆n con sal y aceite mientras se prepara el resto de ingredientes
Introducir dos de los cogollos limpios en la jarra. Cubrir de agua sin superar la marca de 1 litro, echar un chorrito de zumo de lim贸n. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 5
Escurrir y reservar
Repetir con los cogollos restantes
Secar la jarra e introducir el embutido troceado. Orificio tapado. Pulsar 2 o 3 veces Turbo
Colocar una de las lonchas de calabac铆n en el interior de un aro de emplatar pegada a las paredes de este, formando una circunferencia
Introducir la cuarta parte de los cogollos en su interior
Repartir el embutido y las pipas a modo de lluvia
Quitar el aro y regar con aceite
Repetir con el resto de ingredientes
Servir fr铆o
Repetir con los cogollos restantes
Secar la jarra e introducir el embutido troceado. Orificio tapado. Pulsar 2 o 3 veces Turbo
Colocar una de las lonchas de calabac铆n en el interior de un aro de emplatar pegada a las paredes de este, formando una circunferencia
Introducir la cuarta parte de los cogollos en su interior
Repartir el embutido y las pipas a modo de lluvia
Quitar el aro y regar con aceite
Repetir con el resto de ingredientes
Servir fr铆o
