Crema de Cacao con Avellanas

INGREDIENTES: 
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150 gr. de avellanas tostadas y sin piel
150 gr. de azúcar
300 gr. de chocolate 70% cacao o el que os guste
150 ml. de leche






PREPARACIÓN:
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Introducir las avellanas en la jarra. Orificio destapado

Programar:

10 minutos
velocidad 1
temperatura 100ºC 

Añadir el azúcar. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas


Repetir. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Añadir el chocolate troceado. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 10

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Agregar la leche. Orificio destapado

Programar:

15 minutos
Velocidad 3
Temperatura 70ºC

Verter en un recipiente 

Dejar enfriar y a disfrutar!

        
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