4 Cogollos de lechuga
Zumo de limónAgua
Para la salsa:
Escurrir y reservar
Repetir con los cogollos restantes
Poner todos los ingredientes de la salsa en la jarra, las anchoas y las alcaparras no es necesario escurrirlas. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 7
Salsear sobre la lechuga al gusto
Servir frío
2 yogures naturales
80 gr. de anchoas en aceite
40 gr. de alcaparras en vinagre
40 gr. de alcaparras en vinagre
Introducir dos de los cogollos limpios en la jarra. Cubrir de agua sin superar la marca de 1 litro, echar un chorrito de zumo de limón. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 5
Escurrir y reservar
Repetir con los cogollos restantes
Poner todos los ingredientes de la salsa en la jarra, las anchoas y las alcaparras no es necesario escurrirlas. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 7
Salsear sobre la lechuga al gusto
Servir frío
