100 ml. de agua
100 ml. de aceite
600 gr. de patatas peladas y cortadas como para guisados
75 gr. de de jamón a tacos
4 huevos
Sal al gusto
PREPARACIÓN:
Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas
Introducir el aceite y el agua en la jarra
Programar:
4 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Incorporar las patatas
Programar:
12 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
A mitad cocción incorporar el jamón por el orificio
Nota. Comprobar la cocción de las patatas ya que todas no cuecen igual, programar más tiempo a la misma velocidad y temperatura en caso necesario
Al finalizar programar de nuevo e incorporando los huevos por orificio poco a poco
2 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Servir caliente
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