Recetas de la A a la Z

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Mostrando entradas con la etiqueta Sopas- Guisados- Cremas y Purés. Mostrar todas las entradas
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Crema de Col

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 150 gr. de patata troceada 150 gr. de cebolla troceada 25 ml. de aceite 750 ml. de caldo (v...

Escudella

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 400 gr. de col rizada Un trozo de apio 2 patatas 2 zanahoria Agua que cubra las verduras Un co...

Sopa Cremosa de Tomate

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 125 gr. de salsa de tomate (ver receta) 50 gr. de mantequilla 750 ml. de caldo (ver receta)...

Potaje de Garbanzos

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 2 huevos cocidos pelados ½ t omate pelado (100 gr.+-) 1 diente de ajo pelado Una ramita de p...

Olleta de la Plana

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com Verduras: ½ calabacín troceado 1 patata troceada 1 zanahoria troceada 1 nabo troceado 100 gr...

Sopa de Tomate con Bombones helados de Albahaca

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com Para los bombones: 50 ml. de aceite de oliva virgen 100 gr. queso crema (tipo Philadelphia) 100...

Sopa fría de Puerro y Manzana

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 4 puerros troceados, solo la parte blanca 3 manzanas, peladas y troceadas 50 ml. de aceite 50 gr....

Crema Fría de Calabacín

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 600 gr. de calabacín blanco troceado 150 gr. de cebolla dulce Un diente de ajo pelado 8 que...

Salchichas al Vino con Puré

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 250 ml. de vino blanco 250 ml. de agua 500 gr. de salchichas frescas sin tripa 500 gr. de pa...

Gazpacho de Yogur

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 1 litro de leche 3 yogures naturales 3 dientes de ajo 20 ml. de vinagre 40 ml. de aceite ...

Salmorejo

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 500 gr. de tomates pelados y troceados 1 diente de ajo Sal al gusto 100 gr. de miga de pan ...

Sopa a la Riojana

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 100 gr. de cebolla troceada 100 g de calabaza troceada 30 ml. de aceite 50 gr. de chorizo ...

Caldo de Pollo

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 1 ½ litro de agua Sal al gusto 1 cuarto de pollo o una carcasa 1 zanahoria o trozo de calabaza ...

Puré de Verduras con queso de Burgos

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 750 gr. de verduras variadas troceadas: judías, patata, zanahorias,  nabos, calabacín, calabaz...

Sopa de Pobre

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INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com 50 ml. de aceite 8 dientes de ajo pelados 150 gr. de taquitos de jamón Una pizca de piment...