100 gr. de puerro troceado
40 ml. de aceite
Sal al gusto
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com
Introducir el calabacín, la cebolla, el puerro, el aceite y la sal en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio tapado
Programar:
10 minutos
Sal al gusto
400 ml. de caldo de verduras
250 gr. de queso mascarpone
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com
Introducir el calabacín, la cebolla, el puerro, el aceite y la sal en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio tapado
Programar:
10 minutos
Velocidad 2
Temperatura 120ºC
Añadir el caldo. Orificio destapado
Programar:
15 minutos
Velocidad 2
Temperatura 100ºC
Agregar el queso mascarpone. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10
Consumir frío o caliente
Añadir el caldo. Orificio destapado
Programar:
15 minutos
Velocidad 2
Temperatura 100ºC
Agregar el queso mascarpone. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10
Consumir frío o caliente