Recetas de la A a la Z

TRANSLATOR

Florones



INGREDIENTES:
(Para unas 30 unidades)

250 ml. de leche
2 huevos
Una pizca de sal
25 ml. de anís seco
175 gr. de harina de todo uso

Aceite de girasol o de oliva suave para freír

Azúcar y canela para espolvorear

Imprescindible molde Floron



         


PREPARACIÓN:

Introducir la leche, los huevos, el anís y la pizca de sal. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 3

Agregar la harina. Orificio tapado. Programar: 2 minutos, velocidad 3

Dejar reposar la masa dentro de la jarra unos 30 minutos

Pasado este tiempo. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 3

Verter la masa en un bol o recipiente

Poner abundante aceite en una sartén, tanto como para cubrir en su totalidad la flor del molde

Introducir el molde en el aceite caliente, tiene que estar muy caliente


Mojar el molde caliente en la masa de los Florones solo hasta la mitad de la flor

Llevar al aceite caliente hasta que se separe la masa del molde (ayudar haciendo movimientos arriba y abajo sin llegar a sacar del aceite)

Dorar por ambas caras

Repetir con el resto de la masa

Escurrir y espolvorear al gusto

Servir al gusto

Receta realizada con el  Robot de Cocina Multifunción Cecomix Plus

    
                                              recetasmonsieurcuisine.com