馃悢 Alb贸ndigas de Pollo y Manzana

INGREDIENTES:


Para las alb贸ndigas:

500 gr. de carne de pollo troceada
1 manzana pelada y troceada
1 diente de ajo
50 gr. de pan rallado
1 huevo
Perejil
Sal y pimienta al gusto

Harina (para rebozar)
Aceite para fre铆r

Para la salsa:


1 cebolla troceada
100 ml. de vino blanco
200 ml. de caldo

PREPARACI脫N:

Introducir todos los ingredientes de las alb贸ndigas en la jarra. Orificio tapado. Programar. 20 segundos, velocidad 8

Formar las alb贸ndigas con ayuda de una cuchara o pinza para alb贸ndigas 

Pasar por harina y fre铆r

Colocarlas en el accesorio para cocinar. Reservar

Introducir la cebolla en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

A帽adir 3 cucharadas del aceite de fre铆r las alb贸ndigas. Orificio destapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120潞C


A帽adir el vino . Orificio destapado

Programar:

2 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120潞C 


Incorporar el caldo

Colocar el accesorio para cocinar y en su interior las alb贸ndigas

Programar:

10 minutos
Velocidad 2
Temperatura 120潞C


Poner las alb贸ndigas en una fuente

Verter la salsa por encima de las alb贸ndigas

Servir caliente

                                            

   

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