Coulant de Chocolate

INGREDIENTES:                                     



170 gr. de chocolate para fundir 
170 gr. de manquilla
60 gr. de azúcar
50 gr. de harina
4 huevos


Flaneras de aluminio






PREPARACIÓN:

Introducir el chocolate a trozos en la jarra de Monsieur Cuisine. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 10

Incorporar la mantequilla. Orificio tapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 2
Temperatura 80º


Añadir los huevos y el azúcar. 
Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 3

Agregar la harina. 
Orificio tapado. Programar: 15 segundos, velocidad 3

Verter en las flaneras previamente engrasadas, rellenar ¾ partes del molde


Hornear 5 minutos a 250º en horno precalentado 
(Debe quedar cocinado por fuera y fluido por dentro)

Servir caliente







Nota: en caso de haberlo congelado, prolongar la cocción 5 minutos