INGREDIENTES:Para la masa:
60 ml. de aceite
50 gr. de manteca de cerdo
100 ml. de agua
1 sobre de levadura seca de panadería
300 gr. de harina
1 cucharadita de sal
Un pellizco de azúcar
Para el troceado:
100 gr de pimiento rojo
100 gr. de pimiento verde
100 gr. de calabacín
100 gr de cebolla
100 ml. de aceite
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimentón dulce
1cucharadita de ajo en polvo
PREPARACIÓN:
Poner los ingredientes de la masa: aceite,agua, manteca y sal, en la jarra de Monsieur Cuisine
Programar:
30 segundos
Velocidad 2
Temperatura 37ºC
Repartir el troceado sobre la masa
Hornear unos 20 minutos a 180ºC en horno precalentado
Servir frío o caliente
PREPARACIÓN:
Poner los ingredientes de la masa: aceite,agua, manteca y sal, en la jarra de Monsieur Cuisine
Programar:
30 segundos
Velocidad 2
Temperatura 37ºC
Incorporar la levadura. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 4
Añadir la harina y el azúcar. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 6
Extender la masa en una bandeja de horno dejándola muy fina
Poner todos los ingredientes del troceado en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Repartir el troceado sobre la masa
Hornear unos 20 minutos a 180ºC en horno precalentado
Servir frío o caliente
