Lasaña

INGREDIENTES:

16 láminas de placas de lasaña precocidas
150 gr de cebolla
150 gr de zanahoria
2 diente de ajo
60 gr de pimiento
400 gr de tomate natural triturado
50 ml. de aceite
500 gr de carne picada
Sal, pimienta y orégano al gusto

Para la bechamel:

500 ml. de leche
50 gr. de maicena
20 gr. de mantequilla
Sal, pimienta y nuez moscada al gusto

Para gratinar:

100 gr de queso rallado



PREPARACIÓN:

Introducir en la jarra de Monsieur Cuisine la cebolla, la zanahoria, el ajo, el tomate, el pimiento y el aceite. Orificio tapado. Programar: 8 segundos, velocidad 6

Bajar con la espátula. Orificio destapado

Programar:


7 minutos
Velocidad 1
Temperatura SF
(120ºC)

Colocar el accesorio para remover

Añadir la carne picada y sazonar al gusto. Orificio destapado


Programar:


15 minutos
Velocidad 1 

Temperatura SF (120º C)

Sacar y reservar

Introducir todos los ingredientes de la bechamel en la jarra de Monsieur Cuisine. Orificio tapado

Programar:


8 minutos
Velocidad 3
Temperatura 100º



Poner una capa de laminas de lasaña en una fuente de horno untada con mantequilla o aceite

Cubrir con carne y un poquito de bechamel

Repetir la operación hasta terminar con una capa de láminas cubierta con mayor cantidad de bechamel

Espolvorear de queso rallado

Hornear unos 20 minutos a 180º en horno precalentado

Gratinar


Servir caliente

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